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Soupe Harira marocaine moderne (vidéo en arabe)

Assurez-Vedette

La recette Harira : une recette simple à préparer, rapide et estimée déposée par Rachad Nahid.

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La harira (ou parfois h'rira) est une soupe traditionnelle du Maroc et de l'Ouest de l'Algérie, constituée de légumes secs, d'oignons et de viande..

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Pendant le mois de Ramadan, elle est traditionnellement le plat de la rupture du jeûne .

Elle est alors accompagnée de dattes, d'œufs durs, de crêpes au miel, de pâtisseries (mkharqa, sfouf, zammita, etc).

Elle peut aussi être accompagnée de tranches de citron.
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Tag: soupe harira marocaine moderne arabe

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